Marmurinis keksas

Mano vyro pats mėgstamiausias. Kepti man jį nelabai patinka, dėl sviesto plakimo, bet ko dėl vyro ir nepadarysi. Ypatingai, kai yra proga ar reikalas. :) 

Originalus receptas iš Aguonėlės tinklaraščio, aš tik proporcijas keičiau ir nedėjau kavos.

Gavosi nedidelė stačiakampio kepimo forma. 

Reikės:

200 g minkšto sviesto

200 g cukraus

3 kiaušinių

Žiupsnelio druskos

200 g miltų

1 kaupinas a. š. kepimo miltelių

60 ml pieno

2 v. š. kakavos

Orkaitę įkaitinti iki 180 C.

Sviestą su cukrumi išplakti iki purumo. Plakant, po vieną, sudėti kiaušinius ir plakti kol masė taps vientisa ir puri. 

Sudėti miltus, kepimo miltelius, druską ir gerai išmaišyti. Aš maišiau su lėta mikserio programa.

Supilti pieną išmaišyti iki vientisos masės.

Kepimo formą iškloti popieriumi.

Supilti daugiau nei pusė tešlos. Į likusią tešlos dalį sudėti persijotą kakavą ir išmaišyti. Sukrėsti į kepimo formą ant baltos tešlos. Galima mediniu iešmeliu pabraukyti per abi tešlas, taip jos susimaišys.

Dėti kepti 45 - 55 min. Tikrinti ar iškepęs sausu pagaliuku.

Keksas purus, drėgnas, nepersaldus. Labai skaniai, tokią karštą dieną, valgėsi su ledais.